Tiefe und konzentrierte Frucht, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Zimt und Vanille sowie samtige Tannine bilden dieses füllige und doch elegante Cuvée.
Kontrollierte Gärung in Edelstahl und zwölf Monate Ausbau im großen Eichenfass; sortentypische Nase - Veilchen, dunkle Beeren, Gewürze; weich, rund und elegant, samtige Tannine.
Der "Star" der Kellerei mit einem wunderbar weich-fruchtigem Körper, toller Struktur und langem Abgang. Ausgezeichnet auch das Preis-Leistungsverhältnis!
Grotte Rosso Doc cru Montecucco Bio, 2008 0,750 l Salustri
3 Gläser im Gambero Rosso!
Und diese Auszeichnung hat sich dieser hervorragende Sangiovese mehr wie verdient! Schon seit einigen Jahren macht der eigentlich eher unscheinbare Winzer Leonardo Salustri mit renomierten Auszeichnungen auf sich aufmerksam. Und sein stetes Bestreben nach Qualität gibt ihm Recht.
Alle Freunde des klassischen, saftig-fruchtigen Sangiovese mit vollem Körper, Charakter und Struktur sollten den "Grotte Rosse" unbedingt probieren!
Ein typischer Bordeaux-Verschnitt, hergestellt von einem der führenden Winzer in Südtirol! Die Cuvée wird für jeden Jahrgang nach bestem Qualitätsstreben zusammengestellt: so wie schon der Name sagt: "all'istante", also im Moment der Assemblage.
Der Istante ist als sehr körperreicher, komplexer Wein beliebt. Die sehr schönen Röstaromen sowie die betörenden Noten von Trockenbeeren bezaubern sowohl in der Nase als auch am Gaumen! Ein großer Wein, der vor allem ein großes Lagerungspotential hat!
Intensive rubinrote Farbe. Eleganter, voller und harmonischer Wein. Schönes fruchtiges Bouquet mit Duft nach Brombeeren und Himbeeren. Er stammt aus der Top-Lage "Rio Sordo".
