Der Spätlese Roan präsentiert sich als direkter, geradliniger Dessertwein, mit goldgelben Farbtönen. Die Trauben waren einzeln von der Botrytis cinera (Edelfäule) befallen und konnten dadurch die fruchtigen und würzigen Gewürztraminer-Noten erhalten. Im Gaumen erfreut der Wein durch seinen starken Körper und durch seine direkte Art. Sehr ausgeglichen sind auch Restzucker, Säure und Alkoholgehalt.
Leuchtende rubinrote Farbe. Intensives, nach roten Beeren (Himbeer, Sauerkirsche) und Blumen (getrocknete Rosenblätter) riechendes Aroma. Voller, harmonischer Körper, mit kräftiger Struktur und dezenter Süße. Spürbarer, durch die Süße "gepufferter" Gerbstoff. Langer, feinwürziger Abgang.
Der Comtess ist geprägt durch ein vielschichtig fruchtiges Bukett mit Aromen, die an Rosen, Zimt und Muskat erinnern. Die noch jugendlich-frischen Duftnoten werden bei richtiger Flaschenreifung zunehmend komplexer und gehen allmählich in dezente Honignoten über. Der St. Valentin Comtess ist ein elegant würziger Dessertwein mit einer rassig-frischen Säure, die sich harmonisch mit der dazu passenden Restsüße paart.
Der Gewürztraminer Passito Canthus wächst in der sanften Hügellandschaft um Girlan. Ein Dessertwein mit angenehmer Restsüße, goldfarben, reich an exotischen Düften, lang im Abgang.
Die Goldmuskateller-Trauben für den noblen Passito stammen von Weinbergen auf warmen Kalkschotterböden. Die ausgesuchten Trauben werden vier Monate lang getrocknet. Eine unendliche Komplexität an Aromen von reifen, getrockneten Früchten, Aprikosen, Honig und Quitten und ein verspielter Abgang kennzeichnen diesen Wein.
