Vincotto ai lamponi (mit Himbeeren) 0.25 l 0,250 l Gianni Calogiuri
Der originale "VINCOTTO" wird durch langsames Kochen über Feuer des Mostes der tradtionellen Trauben "Negroamaro" und "Malvasia Nera" hergestellt. Die Trauben trocknen vorher ca. 30 Tage am Rebstrock. Anschließend reift der Most, der auf 1/5 der Ausgangsmenge riduziert wurde, für ca. 4 Jahre in Eichenfässern.
Vollkornreis "Ermes" natürlich rot 500 gr 180,000 g La Terra del Lupo
Dieser hochwertige, nahrhafte Vollkornreis "Ermes" ist besonders gut geeignet für die Zubereitung von Reissalaten, Risotto mit Krustentieren oder mit Fisch und als Beilage.
Der originale "VINCOTTO" wird durch langsames Kochen über Feuer des Mostes der tradtionellen Trauben "Negroamaro" und "Malvasia Nera" hergestellt. Die Trauben trocknen vorher ca. 30 Tage am Rebstrock. Anschließend reift der Most, der auf 1/5 der Ausgangsmenge riduziert wurde, für ca. 4 Jahre in Eichenfässern.
Fleur du sel "Orangen und rosa Früchte" 150 gr Sale della Vita
Es ist die "Blume des Salzes" (Fleur de sel) in Sizilien, mit ätherischen Ölen aus Orange und Rosa Pfeffer angereichert. Ideal zum Würzen von Garnelen, Scampi, Muscheln und Meeresfrüchte-Salat oder weißem Fleisch wie Huhn und Pute oder Filet mit Orangen und rosa Pfeffer.
