Ein Wein von fast violetter Farbe und dichten Aromen nach Veilchen, Brombeeren und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Röstaromen wie Kaffee und Schokolade. Ein kräftiger und geschmeidiger Wein mit noch jugendlichen Gerbstoffen.
Kristallklarer Grappa, besonders weich und fruchtig, aber sehr charaktervoll. In der Nase bestechen die Noten von Waldfrüchten, hauptsächlich Himbeere. Sehr klarer, fruchtiger Nachgeschmack.
Lagrein Dunkel Doc Kristan Riserva, 2009 Ris. 0,750 l Egger-Ramer
Der Lagrein Gries ist eine Selektion vom Weingut Kristan. Der Ausbau dieses Riserva erfolgt in kleinen Barriquefässern (225 l) für bis zu 18 Monaten. Er präsentiert sich mit einer rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.
Der charaktervoller Cabernet Puntay wurde erst in alten Eichenfässern ausgebaut. Es folgten 12 Monate Ausbau Reifung in neuen und teils in gebrauchten Barriques, plus Flaschenlagerung für weitere 6 Monate.
Ampeleia rosso cuvée Maremma Toscana, 2008 0,750 l Ampeleia
Der Wein Ampeleia verkörpert die Vielfalt und damit das ungeheure Potential seines natürlichen Umfeldes. In diesem Sinne ist er ein Ursprungswein. Ein Wein, der sich in seinem ureigenen Charakter unterscheidet von allen Weinen aus anderen Gebieten der Maremma und von den meisten in Italien. Durch das Zusammenführen von Anbauflächen in verschiedensten Höhenlagen, welche teilweise weit voneinander entfernt liegen, entstand so eine Vielfalt an microklimatischen Wachstumszonen.
