Der Abbagnac ist ein Destillat, welches aus den aromatischen Trestern (Gewürztraminertrestern) in der Stiftskellerei Neustift gewonnen und für mindestens 6 Monate in Eichenfässern gelagert wird.
Daher ist dieser Tresterbrand leicht tabakfarben, hat ein fruchtig-komplexes Bouquet und ein ganz besonders vielfältiges Aromenspektrum.
Il Pino di Biserno Rosso IGT, 2007 0.75 l Campo di Sasso
Dunkle, leuchtende rubinrote Farbe. Intensiver Geruch nach dunklen Beeren und Gewürzen, leichte Holznote. Fruchtig im Geschmack mit feinen Tanninen, schöne Balance und Struktur; elegantes und langes Finale.
Bernsteingelbe Farbe, beeindruckende Komplexität, ein anfänglicher würziger Geruch weicht den Duftnoten von Alkohol und Vanille. Eleganter und feiner Grappa und am Gaumen sehr ausgeglichen.
