Ein sehr intensiver Barolo, harmonisch, trocken und samtig. Paßt sehr gut zu Trüffelgerichten, Vorspeisen mit Saucen aus Hasenfleisch, Risotto, gereiftem "Toma" (Käse) und kräftigen Hauptspeisen.
Rossj-Bass Chardonnay Langhe Doc, 2010 0,750 l Angelo Gaja
Der "Rossj Bass" zählt zu den erstklassigen Chardonnays Italiens. Aromen von Zitrusfrüchten, zarte Blumennoten und verführerische Honigtöne lassen bereits in der Nase Vorfreude aufkommen. Kräftig und harmonisch im Körper mit frischem, mineralischem Abgang. Ein wirklich eleganter Weißwein, der sehr unkompliziert in der Speisenanpassung verwendet werden kann.
Wohl einer der weltweit besten Chardonnays!!! Zum Kennenlernen auch in der kleinen 0.375lt Flasche!
Benannt nach dem Namen seiner ältesten Tochter (Gaia) und dem Nachnamen seiner Großmutter (Rey) ist auch die Etikette typisch für Angelo Gajas Marketingstrategie.
Die Rebstöcke wurden bereits in den späten 70er Jahren gepflanzt und die Kalkböden des Weinberges in Treiso - Barbaresco - bringen besonders gehaltvolle Chardonnay-Trauben hervor. Nach sanfter Pressung gären die Trauben auf der Schale für ca. 4 Wochen in großen Stahltanks. Anschließend lagerd dieser Traumwein für 6-8 Monate in Barriques.
Benannt nach dem Namen seiner ältesten Tochter (Gaia) und dem Nachnamen seiner Großmutter (Rey) ist auch die Etikette typisch für Angelo Gajas Marketingstrategie.
Die Rebstöcke wurden bereits in den späten 70er Jahren gepflanzt und die Kalkböden des Weinberges in Treiso - Barbaresco - bringen besonders gehaltvolle Chardonnay-Trauben hervor. Nach sanfter Pressung gären die Trauben auf der Schale für ca. 4 Wochen in großen Stahltanks. Anschließend lagerd dieser Traumwein für 6-8 Monate in Barriques.
Der Grappa Costa Russi stammt aus dem berühmten Barbaresco-Anbaugebiet von Angelo Gaja. Im Fass wurde er zu einem weichen, harmonischen Destillat ausgebaut. Hervorzuheben ist der reine Sortencharakter, den besonders Nebbiolo-Liebhaber schätzen werden.
