Jugendliches Purpurrot. In der Nase viel Brombeeren, begleitet von leichter Würze; allgemein recht fruchtbetont. Im Gaumen wieder süssliche Frucht, saftige Frische, gut stützende Säure und moderne Holzaromatik. Sehr gut gelungen!
Der 2007er Biserno zählt zu den besten bisher produzierten Jahrgängen. Ein großer Wein, der sich durch Struktur, Intensität und Komplexität, Länge und großer Eleganz auszeichnet.
Cabernet Sauvignon Doc "Ritratti", 2007 0,750 l Cantina Lavis
Dunkles Rubinrot mit granatfarbenem Rand. Kräftiges und intensives Bouquet, bei dem die Noten von dunklem Obst, reifen Paprikaschoten und Aubergine sich mit einem Hauch von Vanille und Lakritze vermischen, in zarte ätherische Aromen hinüber spielen, mit Kaffee- und Schokoladennoten vermischt sind und so ein besonders breites und raffiniertes Bouquet schaffen.
Am Gaumen ist er sofort angenehm, mit weichen und umhüllenden Alkoholnoten, die sich in das reife Fruchtkonzentrat hinein verlängern.
Ein eleganter, fruchtiger Nobile aus dem Top-Jahrgang 2006. Kräftiger Körper und harmonische Struktur, langer Abgang. Und obendrein ein wirklich gutes Preis-Leistungsverhältnis!
Die Rebsorte findet in der Provinz Latina ein optimales Umfeld vor, um ihren kräftigen, charakteristischen Rebsortenausdruck zu entfalten, wie sich in langjähriger Forschungsarbeit gezeigt hat. Der Wein mit seinen intensiven Aromen von Waldbeeren, Lakritz und Pfeffer besitzt eine elegante Struktur mit weichen und milden Gerbstoffen.
Intensive rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Fruchtiges Aroma (vor allem nach kleinen Waldfrüchten) mit einer leichten würzigen Duftnote. Am Gaumen weich mit einem angenehmen Nachgeschmack nach Früchten und einem Hauch von Vanille.
