Dieser traditionelle extravecchio (lange gereift) Balsamessig aus Modena übertrifft die vom Konsortium geforderten Mindestkriterien. Besonders harmonisch und ausgeglichen, voller Duftnoten und Aromen.
Vom "Der Feinschmecker" als die besten Nudel Italiens gekürt!
Und in der Tat: die Pasta von Benedetto Cavalieri ist einzigartig! Der Sugo verschmilzt perfekt mit den Nudeln und jeder Bissen ist ein vollendeter Genuss! Richtig "al dente" gekocht, kommt der hochwertige, kernige Geschmack richtig zur Geltung.
