Hergestellt aus Garganega- und Trebbiano-Trauben. Von goldgelber Farbe, mit einem Duft nach tropischen Früchten und Gewürzen, von vollem Geschmack, fruchtig und harmonisch. Hervorragend zu trockenen Gebäck, zu würzigem und ausgereiftem Käse.
Chianti classico Doc 2000 Dievole, 1997 1,500 l Dievole
Intensiv rubinrote Farbe. Fruchtig mit dezenten Gewürznoten wie weißer Pfeffer und Ingwer. Trocken, mit klarer Struktur und Tanninen. Elegant und angenehm mineralisch.
Riesling "Vom gelben Löss", 2007 0,750 l Josef Ehmoser
Ruhige feine Pfirsichnote, exotische Mangofrucht. Mächtiger Fruchtkörper, füllig-aromatischer Fruchtgeschmack, mit pikantem Biss. Ein perfekter, rundum kompletter und harmonischer Wein mit Substanz, toller Frucht und großer Eleganz.
Grüner Veltliner Hohenberg, 2008 0,750 l Josef Ehmoser
Funkelnde gelbe Farbe. Weiche füllige Nase, opulenter Körper, fast barocke Üppigkeit, deutet auf enorme Konzentration der Trauben hin. Hohenberg mit Kraft und Persönlichkeit. Wer große Veltliner schätzt, wird diesen lieben.
Der aromatische Sauvignon wird in Südtirol seit über 100 Jahren angebaut. Der Wein zeichnet sich durch einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack und seine rassige Art aus. Er eignet sich als Aperitif-Wein und als Begleiter von leichten Gerichten, Suppen und Fisch.
