Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumig und fruchtig,(nach tropischen Früchten und Äpfeln duftend) mit einer zarten Hefenote. Im Mund kräftig und harmonisch, sehr nachhaltig.
Der aromatische Sauvignon wird in Südtirol seit über 100 Jahren angebaut. Der Wein zeichnet sich durch einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack und seine rassige Art aus. Er eignet sich als Aperitif-Wein und als Begleiter von leichten Gerichten, Suppen und Fisch.
