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Insoglio del Cinghiale IGT Insoglio del Cinghiale IGT, 2010
Produzent:
Campo di Sasso - Tenuta di Biserno
Herkunft:
Italien
Region:
Toskana
Weintyp:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Jahrgang:
2010
Inhalt:
0,750 l
Alkoholgehalt:
14.0 Vol.%
Detaillierte Beschreibung:
Die Traubensorten werden separat gelesen und in Stahltanks eingemaischt. Danach folgt die malolaktische Gärung in neuen Französischen Barriquen (25%) und Stahltanks (75%). Nach der Zusammenführung der Sorten wird der Jungwein für 8 Monate in Barriquen und für 4 Monate in der Flasche ausgebaut und verfeinert.
Weingut:
Das Projekt "Campo di Sasso" wurde 1995 von Marchese Lodovico Antinori ins Leben gerufen. Ursprünglich als Teil der sich damals noch in seinem Besitz befindlichen Tenuta dell`Ornellaia geplant, verselbsständigte sich das Vorhaben alsbald, und so gründete Antinori mit seinem Bruder und einem Neffen nur sieben Jahre später die "Tenuta di Campo Sasso" als eigenständiges Weingut mit inzwischen schon 50 ha.
Anmerkungen:
Zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigem Käse können wir den Insoglio sehr empfehlen.
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21.20 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
Art.Nr. 019 375 10
15.90 EUR
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 25. September 2007 in unseren Katalog aufgenommen.
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