Weinrot - Rotwein, Loam Cabernet-Merlot cuvée Barrique, Kellerei Tramin

Loam Cabernet-Merlot cuvée Barrique, 2009

Produzent:: Kellerei Tramin - Cantina di Termeno
Herkunft:: Italien
Region:: Südtirol
Weintyp:: Rotwein
Rebsorte:: 50% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc und 35% Merlot
Jahrgang:: 2009
Geschätzte Lagerfähigkeit:: 8-10 y
Inhalt:: 0,750 l
Alkoholgehalt:: 13.5 Vol.%

Detaillierte Beschreibung:: Der Loam präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz.
Die Weinberge für den Loam befinden sich in Rungg, einem Weiler südlich von Tramin, auf einer Höhe von ca. 250 – 300 m über dem Meeresspiegel. Die Böden sind kalk- und lehmreich und sind durch die sehr warme Weinbaulage seit Jahrhunderten für dichte und charaktervolle Rotweine bekannt.
Weingut:: “Unsere Weinbaustruktur besteht aus vielen kleinen Produzenten, die in ihre vielfach noch von deren Vorfahren gepflanzten Weingüter Zeit und Leiden-schaft investieren. Trotz der 230 ha, ermöglicht es unser vernetztes System, jede Rebe rasch zu erreichen: Das ist ein wichtiger Aspekt, auch bezüglich der Weinlese, die rigoros von Hand durchgeführt wird.

Im Keller begleiten wir den Wein auf seinem Weg von der Traube bis zur Flasche auf schonendste Weise, um bei jedem Schritt den Aro-magehalt der Trauben zu bewahren. Vor dem Hintergrund dieser Zielsetzung wurden wichtige Investitionen getätigt: So nutzt die neue Pressanlage seit 2001 die Schwerkraft und ermöglicht es somit, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten.

Für Improvisation gibt es keinen Platz: Sowohl im Weinberg als auch im Keller ist ein Höchstmaß an Präzision angesagt, damit jede Flasche die für Weinsorte und -typ ausschlaggebenden Aromen entwickeln kann.“

Willi Stürz, Kellermeister
Anmerkungen:: Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden..

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27.87 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 001 188 09

20.90 EUR

Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 19. Dezember 2007 in unseren Katalog aufgenommen.