Weinrot - Weißwein, Capo Martino IGT Venezia Giulia, Jermann

Capo Martino IGT Venezia Giulia, 2008

Produzent:: Jermann
Herkunft:: Italien
Region:: Friaul
Weintyp:: Weißwein
Rebsorte:: Tocai Friulano, auβerdem Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit
Jahrgang:: 2008
Inhalt:: 0,750 l

Detaillierte Beschreibung:: Traubenmischung aus Tocai F., Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit. „Er hat eine schöne goldgelbe, leuchende und glänzende Farbe. Intensives und komplexes Bukett mit einer Duftnote aus reifen, einheimischen und tropischen Früchten und verwelkten Blumen mit einem leichten Vanillehauch. Besonders Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume stechen hervor. Im Mund ist er samtig, geschmacklich perfekt ausgewogen, eine delikate Harmonie mit unendlicher Persistenz.
(Duemilavini Guida 2003 A.I.S.)

Das Etikett zeigt Elemente des bäuerlichen Lebens: die Sonne, das Wasser, die Traube als Frucht der Erde, die Fische als Zeichen für die Religion.

Diese Philosophie wurde im Capo Martino übernommen und weitergeführt, um einen Wein herzustellen, der immer körperreiche und komplexe Eleganz zeigt.
Weingut:: Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weit her zu uns kam.
Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia entgültig niederzulassen.
Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, der dann in den Siebziger Jahren Silvio Jermann dank seiner Kreativität und Phantasie zu einem Wendepunkt verhalf, denn seitdem gehört der Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten in Italien und der ganzen Welt.

Heute erstreckt sich Jermann über 150 Hektar, davon bilden 130 Hektar Weinberge und die restlichen 20 Samenpflanzen und Gemüse. Unser Betrieb steht täglich in regem Gedankenaustausch mit der Welt, aber unser besonderes Augenmerk liegt immer auf konkreten Möglichkeiten, großartige Weine zu produzieren.

In der neuen Kellerei in Ruttars wird der technologische Fortschritt auf kluge Weise mit traditioneller Architektur in Verbindung gebracht. Große Fässer aus Eichenholz sorgen für eine zauberhafte Stimmung. Es ist dasselbe Material, das vor 50 Jahren schon verwendet wurde, wie auch die Leidenschaft immer gleichbleibt, die wir von Generation zu Generation weitergeben.

Diese Kellerei wurde am 07.07.07 eingeweiht, ist von 20 Hektar Weinberg umgeben und wurde ausschließlich für die Herstellung des Capo Martino und des Vignatruss entworfen, deren Weinreben gleich hinter der Kellerei beginnen, und des Dreams und Vintage Tunina, also der Weinsorte, die mehr als jede andere zum Erfolg der Kellerei Jermann beigetragen hat.

Der Boden hier hat einzigartige Eigenschaften, er ist leicht und frisch. Die Temperaturen sind nicht zu warm, und die kühlen Nächte bewahren die Aromen und Düfte, damit sie von der Traube direkt in den Wein gelangen.
Anmerkungen:: Ausgezeichnet zu Kichererbsenpüree mit frittiertem Tintenfisch und Rosmarin“.

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59.33 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 008 107 08

44.50 EUR

Dieses Produkt haben wir am Freitag, 18. Januar 2008 in unseren Katalog aufgenommen.