Weinrot - Weißwein, Chardonnay Doc cru “Salt, Erste & Neue Kellerei

Chardonnay Doc cru “Salt", 2010

Detaillierte Beschreibung:: Helles Strohgelb; Duft nach Papaya, Ananas und Banane; gut ausbalanciert am Gaumen mit zarter Säure; kompakt und saftig.
Weingut:: Als sich im Jahre 1900 die ersten Winzerfamilien zusammenschlossen, um künftig ihre Weine im neu errichteten Keller auszubauen, war die Erste Kellereigenossenschaft Kaltern gegründet.

Mit den Erfolgen stiegen die Mitgliederzahlen und bereits 1925 konnte eine zweite, die "Neue" Kellerei ihre Arbeit aufnehmen. Aus dem Zusammenschluss dieser beiden, sowie die Aufnahme der Kellereigenossenschaft des Baron Josef di Pauli 1961, gründete sich die Erste & Neue Kellereigenossenschaft Kaltern.
Heute bringen 550 engagierte Weinbauern ihre jährliche Lese in den Keller ein.

Die Qualität beginnt in den Rebbergen: Malerisch liegen die Rebterrassen im Gebiet um den Kalterer See. Die gesamte Anbaufläche beträgt 315 Hektar und ist auf 17 verschiedene, klangvolle Einzellagen verteilt. Jeder Weinbauer kennt genau die unterschiedliche Beschaffenheit seiner Böden, die klimatischen Besonderheiten des Terroirs und weiß, welche Traubensorte wo am besten gedeiht.

Cru- und Toplagen haben sich hervorgetan, deren Lese separat ausgebaut wird und deren vollendete Spitzenweine Südtirol und international begeistern.
Anmerkungen:: Ein Genuss zu hellem Fleisch wie Schweinsfilet mit Senfkrust oder Bandnudeln mit Lachs; ideal zu Safran-Risotto!!

11.73 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 002 271 10

8.80 EUR

Dieses Produkt haben wir am Montag, 07. Juli 2008 in unseren Katalog aufgenommen.