Weinrot - Dessertwein, Goldmuskateller passito Serenade Giovanelli, Kellerei Kaltern

Goldmuskateller passito "Serenade" Giovanelli, 2008

Produzent:: Kellerei Kaltern - Cantina di Caldaro
Herkunft:: Italien
Region:: Südtirol
Weintyp:: Dessertwein
Rebsorte:: Goldmuskateller
Jahrgang:: 2008
Inhalt:: 0,375 l

Detaillierte Beschreibung:: Vollreif geerntete Muskatellertrauben, auf Matten getrocknet und im Februar gepresst, bilden das Fundament dieses Nektars. Hundert kg Trauben für 17 l hochkonzentrierten Saft. Leuchtendes Goldgelb - ein reiches Bouquet nach exotischen Früchten und honigsüßen Blüten, extraktreicher, cremiger Körper, mit verführerischem Süße-Säurespiel charakterisieren diesen hervorragenden Wein.
Weingut:: Die Kellerei Kaltern wurde im Jahre 1906 gegründet. Schon damals stand der Gedanke im Vordergrund, gemeinsam nicht nur kostenbewusst zu produzieren, sondern auch hohe Qualitäten anzubieten. So machte sich die Kellerei zu Zeiten der Monarchie einen Namen und wurde zum Hoflieferanten des Kaisers in Wien. Die Situation änderte sich schlagartig mit dem Ausbruch des Ersten Weltkriegs. Wie die Südtiroler Weinproduzenten insgesamt, verlor auch Kaltern seine traditionellen Abnehmer in der ehemaligen österreich-ungarischen Monarchie. Es dauerte bis in die Fünfziger Jahre des 20. Jahrhunderts, bis sich die Weine vom Kalterer See wieder zu einem nennenswerten Exportgut entwickelten.

In den achtziger Jahren erlebte der Weinbau in Kaltern neuerlich eine geradezu revolutionäre Veränderung. Als eine der ersten Regionen in Italien erkannte Kaltern, dass sich die Konsumgewohnheiten verändert haben und eine Hinwendung zur Qualität das Gebot der Stunde war. In der Folge reduzierte sich die jährliche Produktionsmenge auf die Hälfte, die Hektarerträge fielen kontinuierlich von weit über 200hl/ha im Jahre 1970, 100 hl/ha im Jahre 1990 auf 75 hl/ha im Jahre 2003.
Heute zählt die Kellerei Kaltern 410 Mitglieder, die insgesamt 290 Hektar Weinberge bewirtschaften. Sie gehört damit zu den wichtigsten Qualitätsbetrieben Italiens.
Anmerkungen:: Dieser Wein eignet sich als Dessert oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.

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70.67 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 400 016 08

26.50 EUR

Dieses Produkt haben wir am Montag, 23. Februar 2009 in unseren Katalog aufgenommen.