Weinrot - Rotwein, Cabernet-Merlot cuvée Doc cru Feld, Erste & Neue Kellerei

Cabernet-Merlot cuvée Doc cru "Feld", 2009

Detaillierte Beschreibung:: Für diesen schönen Lagenwein wurden Cabernet und Merlot zuerst getrennt in Barriques (kleine Eichenfässer) ausgebaut und anschließend zu harmonischem Cuvée vereint. Im Anschluss reiften sie weitere Monate im großen Eichenfass.
Weingut:: Als sich im Jahre 1900 die ersten Winzerfamilien zusammenschlossen, um künftig ihre Weine im neu errichteten Keller auszubauen, war die Erste Kellereigenossenschaft Kaltern gegründet.

Mit den Erfolgen stiegen die Mitgliederzahlen und bereits 1925 konnte eine zweite, die "Neue" Kellerei ihre Arbeit aufnehmen. Aus dem Zusammenschluss dieser beiden, sowie die Aufnahme der Kellereigenossenschaft des Baron Josef di Pauli 1961, gründete sich die Erste & Neue Kellereigenossenschaft Kaltern.
Heute bringen 550 engagierte Weinbauern ihre jährliche Lese in den Keller ein.

Die Qualität beginnt in den Rebbergen: Malerisch liegen die Rebterrassen im Gebiet um den Kalterer See. Die gesamte Anbaufläche beträgt 315 Hektar und ist auf 17 verschiedene, klangvolle Einzellagen verteilt. Jeder Weinbauer kennt genau die unterschiedliche Beschaffenheit seiner Böden, die klimatischen Besonderheiten des Terroirs und weiß, welche Traubensorte wo am besten gedeiht.

Cru- und Toplagen haben sich hervorgetan, deren Lese separat ausgebaut wird und deren vollendete Spitzenweine Südtirol und international begeistern.
Anmerkungen:: Ein ausgewogener Wein, der sich zu dunklen Fleischgerichten besonders gut trinken lässt.

15.33 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 001 326 09

11.50 EUR

Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 16. Januar 2008 in unseren Katalog aufgenommen.