Weinrot - Weißwein, Gewürztraminer Doc cru Exilissi, Baron di Pauli

Gewürztraminer Doc cru "Exilissi", 2009

Produzent:: Baron di Pauli
Herkunft:: Italien
Region:: Südtirol
Weintyp:: Weißwein
Rebsorte:: Gewürztraminer
Jahrgang:: 2009
Inhalt:: 0,750 l
Alkoholgehalt:: 15.5 Vol.%

Detaillierte Beschreibung:: Dieser Gewürztraminer stammt von einem Südosthang (480 bis 550 m über dem Meeresspiegel). Auf kräftigem, lehmigem Kalkschotterboden stehen sowohl 30 Jahre alte Pergelanlagen, als auch 10 Jahre alte Drahtrahmen.

In der Farbe erscheint er in einem hellem Goldgelb, in der Nase erinnert er an getrocknete Rosenblätter, Nelken und Zimt. Er besticht durch eine angenehme süße Frucht und schöner Fülle im Mund. Im Abgang lange anhaltend.
Weingut:: Dank der guten Beziehungen der Familie zum Wiener Hof durfte sich das Weingut Di Pauli auch mit dem Titel "K&K Hoflieferant" schmücken. Die Weine vom Kalterer See gehörten im 19. Jahrhundert zu den beliebtesten Rotweinen. Di Paulis Weine genossen in Kreisen des Wiener Adels und des Wiener Großbürgertums hohes Ansehen.

Was folgte, waren die Wirren und Zerstörungen zweier Weltkriege und eine allgemeine Krise des Südtiroler Weinbaus in den sechziger und siebziger Jahren des 20. Jahrhunderts. Sie brachten auch die eigenständige Weinproduktion auf Di Pauli zum Erliegen. Das Gut produzierte weiterhin Trauben höchster Qualität, vinifizierte aber nicht mehr selbst, sondern verkaufte sie an örtliche Weinhändler.

Im Jahr 1999 entschloss sich Baron Georg Di Pauli, die Tradition neu aufleben zu lassen. Als ranghoher Offizier sicherte er sich die Unterstützung eines Mannes, der die Lagen und ihre Eigenheiten rund um den Kalterer See hervorragend kennt: Helmuth Zozin, Kellermeister der Kellerei Kaltern und einer der angesehensten Önologen Italiens.

Das Weingut Baron Di Pauli umfasst zwei Höfe: den Arzenhof bei Kaltern und das Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin.
Anmerkungen:: Er eignet sich vorzüglich zu cremigem, gereiftem Käse.

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39.33 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 002 353 09

29.50 EUR

Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 21. September 2010 in unseren Katalog aufgenommen.