Weinrot - Dessertwein, Muffato della Sala, Marchesi Antinori

Muffato della Sala, 2003

Produzent:: Marchesi Antinori
Herkunft:: Italien
Region:: Umbrien
Weintyp:: Dessertwein
Rebsorte:: 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Traminer und Riesling
Jahrgang:: 2003
Inhalt:: 0,500 l
Alkoholgehalt:: 12.0 Vol.%

Detaillierte Beschreibung:: Goldgelbe Farbe; Aromen, die an Pfirsiche und Honig erinnern. Gut strukturierter, sehr harmonischer Dessertwein.

Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Weingut Castello della Sala, aus Weinbergen auf 200 - 400 m ü.d.M. auf tonhaltigen Böden, reich an Meeresfossilien. Morgennebel fördert den Befall der Trauben durch die Botrytis Cinerea (Edelfäule). Diese verringert den Wassergehalt der Traben und konzentriert dadurch die Aromen. Die Trauben für Muffato della Sala werden später als die anderen Trauben gelesen, um der Edelfäule Zeit zu lassen, sich auszuwirken. Nach sanftem Keltern gärte der Most 20 Tage bei einer Temperatur von max. 18°C. Der noch süße Jungwein kam in Barriques aus französischer Eiche für eine Reifeperiode von 6 Monaten. Anschließend folgten die Assemblage und die Abfüllung.
Weingut:: Die Familie beschäftigt sich seit über 600 Jahren mit der Produktion von Weinen; seitdem Giovanni di Piero Antinori 1385 den "Arte Fiorentina dei Vinattieri", den Florentiner Weinherstellern, beitrat.

Die Familie hat über 26 Generationen hinweg immer selbst das Geschäft vorangetrieben und den Mut zu Innovationen gehabt, ohne dabei aber den Respekt für die Traditionen zu verlieren.

Heute wird das Unternehmen vom Marchese Piero Antinori geführt, mit der Unterstützung seiner drei Töchter Albiera, Allegra und Alessia, die verschiedene Bereiche selbst betreuen. Tradition, Leidenschaft und Intuition haben Antinori zu einem der führenden italienischen Produzenten von Qualitätsweinen werden lassen.

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47.80 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 410 001 03

26.90 EUR Jetzt 23.90 EUR

Dieses Produkt haben wir am Freitag, 05. Oktober 2007 in unseren Katalog aufgenommen.