Weinrot - Rotwein, Arzio Merlot - Cabernet Doc Barrique Magnum in Holzkasette, Baron di Pauli

Arzio Merlot - Cabernet Doc Barrique Magnum in Holzkasette, 2008

Produzent:: Baron di Pauli
Herkunft:: Italien
Region:: Südtirol
Weintyp:: Rotwein
Rebsorte:: Cabernet-Merlot
Jahrgang:: 2008
Inhalt:: 1,500 l

Detaillierte Beschreibung:: "Dieser Cabernet-Merlot stammt von einem nach Südosten geneigten Moränenschuttelkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m über dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. In der Farbe erscheint er in einem intensivem dunklem Bordeauxrot, im Geruch erinnert er an Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Tabab. Im Geschmack ist er konzentriert mit Schmelz und geprägt von knackigen Tanninen.
Weingut:: Dank der guten Beziehungen der Familie zum Wiener Hof durfte sich das Weingut Di Pauli auch mit dem Titel "K&K Hoflieferant" schmücken. Die Weine vom Kalterer See gehörten im 19. Jahrhundert zu den beliebtesten Rotweinen. Di Paulis Weine genossen in Kreisen des Wiener Adels und des Wiener Großbürgertums hohes Ansehen.

Was folgte, waren die Wirren und Zerstörungen zweier Weltkriege und eine allgemeine Krise des Südtiroler Weinbaus in den sechziger und siebziger Jahren des 20. Jahrhunderts. Sie brachten auch die eigenständige Weinproduktion auf Di Pauli zum Erliegen. Das Gut produzierte weiterhin Trauben höchster Qualität, vinifizierte aber nicht mehr selbst, sondern verkaufte sie an örtliche Weinhändler.

Im Jahr 1999 entschloss sich Baron Georg Di Pauli, die Tradition neu aufleben zu lassen. Als ranghoher Offizier sicherte er sich die Unterstützung eines Mannes, der die Lagen und ihre Eigenheiten rund um den Kalterer See hervorragend kennt: Helmuth Zozin, Kellermeister der Kellerei Kaltern und einer der angesehensten Önologen Italiens.

Das Weingut Baron Di Pauli umfasst zwei Höfe: den Arzenhof bei Kaltern und das Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin.

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48.33 EUR/l, inkl. 19% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten

Art.Nr. 001 271 08

72.50 EUR

Dieses Produkt haben wir am Montag, 24. September 2007 in unseren Katalog aufgenommen.