Hergestellt ausschließlich aus den Trauben des Trebbiano Toscano, des Garganega, des Tocai Friulano und des Cortese: Weinreben, die am Colle San Lorenzo, dem ersten "Anfiteatro Morenico" des süd-östlichen Benaco-Sees, angebaut werden. Von strohgelber Farbe, intensiv fruchtig im Duft, trocken im Geschmack, harmonisch und sehr bekömmlich. Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und leichten Nudel- oder Reisgerichten, zu delikaten Fischgerichten.
